Pais Pisang Nangka (Resep Khas Bogor masakan indonesia)

Pais Pisang Nangka (Khas Bogor masakan indonesia)

Bahan:

250gr. Pisang ambon, haluskan

125 gr. Gula merah, sisir halus

75 gr. Nangka matang, potong dadu

75 gr. Pisang ambon, potong dadu

75 ml. air

½ sendok teh garam

150 gr. Tepung sagu

Cara Membuat:

• Campur pisang ambon yang sudah dihaluskan, gula merah, nangka, pisang ambon, air garam dan tepung sagu. Aduk hingga rata.
• Ambil daun pisang, beri adonan. Bungkus dan semat dengan lidi.
• Kukus selama 20 menit, angkat.
• Panggang diatas bara api hingga matang, angkat
• Sajikan hangat bersama kopi atau teh, duh nikmatnya…