Sate Pusut

Bahan:

• 500 gr daging has
• 6 lbr daun jeruk, iris tipis
• 2 sdt air jeruk nipis
• 150 ml santan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 1/2 sdt lada

Haluskan:

• 8 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 bh cabai merah
• 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Potong daging, iris tipis selebar 3 cm, pukul-pukul sampai melebar.
2. Aduk daging dengan bumbu halus, santan, daun jeruk, garam, dan lada, aduk rata.
3. Diamkan selama 15 menit.
4. Tusukkan daging 3-4 potong ke dalam tusukan sate.
5. Bakar sate sampai matang.

resep: Nuraini W